디자인 애호가를 위한 최고의 레스토랑 14곳

스테파니 스포르(Stephanie Sporn)

인스타그램 시대에 최고의 레스토랑은 요리뿐만 아니라 인테리어 디자인과 건축에서도 실험성을 수용하는 레스토랑입니다. 그럼에도 불구하고, 많은 식당들이 비유적 비유(인조 꽃 벽)를 사용하여 카메라에 담을 준비가 된 순간을 만들어내지만, 독창성을 위해 트렌드를 피하는 진정한 시대를 초월한 공간은 거의 없습니다.

한 가지 확실한 점은 Architectural Digest가 모든 것을 확인했다는 것입니다. 여기, 우리는 모든 디자인 애호가가 직접 방문해야 할 지역 컬렉션을 모았습니다. 그들 각각은 사랑할 점이 많지만 몇 가지 주요 특성을 공유하는 경향이 있습니다. 우선, 이 레스토랑들은 독특한 환경, 입이 떡 벌어지는 전망, 현지 풍경, 그리고 그들만의 독특한 역사를 자랑합니다. 많은 객실이 똑같이 영감을 받은 인테리어와 발견할 수 있는 경치 좋은 부지를 갖춘 호텔에 속해 있습니다. 다른 곳에서는 우리가 알고 있는 레스토랑의 경계를 넓혀 건축과 공연 예술의 미지의 영역에 진입하는 체험형 식사 공간을 제공합니다. 아래에서 AD100 회사인 Martin Brudnizki Design Studio, Jean-Philippe Demeyer, Roman and Williams를 포함한 레스토랑 디자인 베테랑의 식사 장소와 직접 방문하거나 직접 방문해야 믿을 수 있는 더 많은 식당을 찾아보세요.

뉴욕시 Tin Building 내부의 여러 식당 중 하나인 The Red Pearl

뉴욕에는 정교하게 디자인된 레스토랑과 세계 각국의 요리가 부족하지 않지만, 원스톱 쇼핑의 경우 Jean-Georges Vongerichten 셰프의 Tin Building이 모든 조건을 충족합니다. 53,000평방피트 규모의 이 단지는 2022년 가을에 문을 열었지만 풀턴 수산시장의 일부로서 지역 역사는 거의 200년 전으로 거슬러 올라갑니다. 2005년 문을 닫은 뉴욕의 아이콘을 부활시키기 위해 Vongerichten은 La Mercerie, Verōnika 및 Le Coucou와 같은 수많은 세련된 맨해튼 식당을 운영하는 회사인 Roman과 Williams를 고용했습니다. 기념비적인 복원 작업의 일환으로 Roman과 Williams는 2층짜리 Tin Building에 있는 6개의 풀 서비스 레스토랑과 패스트 캐주얼, 마켓, 바 옵션에 고유한 정체성을 부여했습니다. 꼭 가봐야 할 명소로는 T. Brasserie(세련된 타일로 가득한 파리식 비스트로), House of the Red Pearl(호화로운 중국풍 주류 밀매점), Seeds & Weeds(공기를 남기고 공기가 잘 통하는 신선한 식물성 레스토랑)가 있습니다. -전환할 준비가 된 친구를 먹습니다).

뉴올리언스의 Maison de la Luz의 조식당은 고전적인 청화 도자기를 연상시키는 테마로 꾸며져 있습니다.

색상 트렌드 워크숍에서 AD 디자이너로부터 내부자 팁을 받으세요

때때로 지나치게 자극적일 수 있는 도시에서 Maison de la Luz는 완벽한 휴식을 제공합니다. 2019년 Atelier Ace가 개조된 1908년 건물에 오픈한 67개의 객실을 갖춘 게스트 하우스는 라운지, 음료, 식사를 즐길 수 있는 개성과 매력이 넘치는 다양한 공간을 제공합니다. AD와의 이전 인터뷰에서 디자이너 Pamela Shamshiri는 "하루 24시간을 축하하는 도시에서 회복하기 위해 그곳에 오는 아이디어입니다."라고 설명했습니다. 갤러리 같은 거실과 파란색과 흰색의 아침 식사 공간은 호텔 투숙객만 이용할 수 있지만 Bar Marilou는 대중에게 공개되어 있어 가장 매력적인 공간일 수 있습니다. 붉은 광택이 나는 벽, 고급 벨벳 의자와 소파, 호랑이 무늬 카펫이 있는 이 전문적으로 제작된 바(파리 소재 컨설팅 회사인 Quixotic Projects와 공동으로 설계)에 들어서면 마치 문화가 매끄럽게 융합되는 새로운 세계로 들어가는 듯한 느낌을 받습니다. 대담한 색 구성표. 숨겨진 책장 문 뒤에는 호텔 투숙객이 즐길 수 있는 또 다른 그랜드 살롱이 있습니다.

코펜하겐의 연금술사 라운지

호평을 받는 노마(Noma)에서 멀지 않은 곳에 티켓을 구매하고 다른 곳과는 비교할 수 없는 4시간 이상의 식사 경험을 제공하는 알케미스트(Alchemist)가 있습니다. 2015년에 처음 오픈한 코펜하겐 레스토랑은 2019년 런던의 Studio Duncalf가 디자인을 구상한 현재 위치로 이전했습니다. 100평방피트의 청동 문 너머에는 투명한 유리 바닥과 식사에 맞춰 끊임없이 변화하는 그래픽을 갖춘 플라네타륨 같은 돔형 객실을 갖춘 5개의 독특한 식당이 있는 22,000평방피트 규모의 3층 단지가 있습니다.